一個設備，具有用耐火材料包圍的燃燒室，利用燃料燃燒產生的熱量將物質(固體或流體)加熱，這樣的設備叫做“爐子”。工業上有各種各樣的爐子，如冶金爐、熱處理爐、窯爐、焚燒爐和蒸汽鍋爐等。石油化工加熱爐是其生產過程中的高溫反應設備和高溫加熱設備。
